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La Kombucha es una bebida de té fermentado a la que se le añade levadura y bacterias y que posee una enorme variedad de propiedades saludables. Se sabe que en el 221 a.C., durante la dinastía Han, el emperador Qin Shi Tsin de China ya la elaboraba, aunque es muy probable que sus orígenes sean mucho más antiguos. El té de Kombutxa es una bebida con multitud de propiedades beneficiosas: es detox y probiótica, digestiva, fortalece el sistema inmune, es antioxidante, aporta vitaminas B y C, disminuye los niveles de colesterol, reduce la presión arterial, tiene un efecto antibiótico, reduce el estrés, etc
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